白露節(jié)氣的習(xí)俗有那些_白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)

1 白露節(jié)氣食譜推薦

　　白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。白露時(shí)節(jié)適宜的膳食有銀杏雞丁、蓮子百合粥、香酥山藥等，它們有止咳平喘、清肺潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)氣血、健脾補(bǔ)腎的功效。

　　白露節(jié)氣最好通過(guò)食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，而食補(bǔ)首推粥。養(yǎng)生專(zhuān)家稱(chēng)，白露季節(jié)，早晨喝碗粥，不但能治秋涼，也有防秋燥的功效。如蓮米粥、芝麻粥、銀耳粥、紅薯粥、紅棗粥、玉米粥等。

　　秋季對(duì)應(yīng)的是肺，因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。建議在飲食調(diào)節(jié)上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。多吃維生素B6、B12、葉酸。消化系統(tǒng)將動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化為能量時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種名為同型半胱氨酸的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)同型半胱氨酸太多會(huì)增加心腦血管硬化和中風(fēng)的幾率。而維生素B6、B12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。

　　中醫(yī)提醒，白露后的飲食重點(diǎn)是潤(rùn)肺、養(yǎng)陰，較為合適的食物有梨，還有可多喝大棗百合湯，取大棗10枚，百合60克，冰糖適量燉湯，有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。

　　豬肺蟲(chóng)草湯，先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲(chóng)夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肺。有補(bǔ)肺腎、止咳喘的功效。

2 白露節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)

　　諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱。”表明白露時(shí)白天夜里的溫差很大。所以在白露節(jié)氣需要注意的是白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。

　　白露時(shí)節(jié)要防止哮喘病鼻腔疾病、支氣管病的發(fā)生。尤其是因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的患者，白露時(shí)節(jié)更要重視飲食，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，盡量少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

　　在白露一節(jié)氣中要預(yù)防秋燥，容易出現(xiàn)唇干、口干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。專(zhuān)家提醒在此時(shí)可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些滋肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效。

　　白露時(shí)節(jié)早晚溫差大就應(yīng)該及時(shí)添加衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發(fā)或加重病情。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒(méi)有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，對(duì)外部刺激敏感。若防護(hù)不當(dāng)，晚上睡覺(jué)暴露腹部或愛(ài)美穿露臍裝，寒氣極易通過(guò)肚臍侵入人體。

　　研究表明，雙腳受涼是引發(fā)感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。因此，白露應(yīng)注意腳的保暖，鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。

3 白露節(jié)氣的習(xí)俗有那些

　　民間流傳“八月節(jié)，陰氣漸重，露凝而白也。”的說(shuō)法，在白露來(lái)臨之時(shí)，炎夏已逝，暑氣漸消，全國(guó)大部分地區(qū)天高氣爽，云淡風(fēng)輕。在農(nóng)民眼中白露是個(gè)收獲和播種的節(jié)氣。經(jīng)過(guò)一個(gè)春夏的辛勤勞作，農(nóng)民經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，送走了盛夏酷暑，迎來(lái)了氣候宜人的收獲季節(jié)，對(duì)白露都表現(xiàn)出喜愛(ài)之情。

　　各地在白露也有相關(guān)的習(xí)俗表現(xiàn)。例如福州就有“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。龍眼具有益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以福州在白露這天要吃龍眼進(jìn)補(bǔ)。

　　在南京，白露當(dāng)天有飲用“白露茶”的說(shuō)法，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。

　　在太湖，白露是紀(jì)念禹王的日子。太湖畔的漁民稱(chēng)大禹為“水路菩薩”，在白露時(shí)候舉行祭禹王的香會(huì)，紀(jì)念大禹治水的偉大事跡。

　　“白露米酒”是浙江一帶在白露釀制的一款酒，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。

4 白露是什么意思

　　農(nóng)歷有24個(gè)節(jié)氣，而在每年八月中，在太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱(chēng)之為白露。

　　白露是八月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。

　　在白露時(shí)有著氣溫迅速下降、綿雨開(kāi)始、日照驟減的明顯特點(diǎn)，深刻地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。北方冷空氣的勢(shì)力不斷增強(qiáng)，時(shí)而南下，致使氣溫逐漸下降，出現(xiàn)白天和夜晚的溫差日益加大，這種晝暖夜涼的環(huán)境，很有利于“白露”的形成。在農(nóng)民眼中白露是收獲的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。白露的氣候有利于作物體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向籽粒運(yùn)送和積累，促使作物迅速成熟，是豐產(chǎn)的一種有利條件。在此時(shí)西北、東北地區(qū)的冬小麥開(kāi)始播種，華北地區(qū)秋收作物成熟，華北的秋種也即將開(kāi)始，黃淮地區(qū)、江淮及以南地區(qū)的單季晚稻已揚(yáng)花灌漿，雙季雙晚稻即將抽穗。