煎茶是什么意思

回答如下：煎茶是一種日本傳統(tǒng)的茶葉加工方式，也稱為“深蒸茶”或“宇治煎茶”。它是由經(jīng)過輕微蒸烤的茶葉碾制而成，呈細(xì)碎的顆粒狀，茶湯顏色淺黃綠色，口感清爽，適合冷熱飲用。您好，煎茶是一種日本傳統(tǒng)茶葉加工方法，也是制作日本綠茶的一種方法。在煎茶過程中，將新鮮茶葉暴露于高溫高濕的環(huán)境下，使其幾乎完全失去水分，然后輕輕揉捻茶葉，使其形成扁平的形狀，最后用高溫烘干，制成干茶。煎茶制作出來的茶葉呈現(xiàn)深綠色，帶有濃郁的草香和苦澀味道。