自助餐廳裝修風(fēng)格 自助餐廳裝修有哪些風(fēng)格

自助餐廳是消費(fèi)者自選自取適合自己口味菜點(diǎn)就餐的餐廳，現(xiàn)在自助餐廳比較流行，也受到現(xiàn)代都市人的追捧，大家喜歡以自由、隨意的就餐方式，今天小編給大家介紹的是自助餐廳裝修風(fēng)格相關(guān)內(nèi)容，希望能夠幫助到大家，一起來看看吧。

1、 海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳。

2、野味餐廳：顧名思義，這是以山珍、野生動物為原料的餐廳，特別是春、秋、冬季很受歡迎。

自助餐廳裝修圖片(請點(diǎn)擊:自助餐廳效果圖)

3、風(fēng)味餐廳：這是一種專門制作一些富有地方特色菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具地方特色。

4、旋轉(zhuǎn)餐廳：

這是一種建在高層酒店頂樓一層的觀景餐廳裝修設(shè)計(jì)。一般提供自助餐，但也有點(diǎn)菜的或只喝飲料吃點(diǎn)心的。旋轉(zhuǎn)餐廳一般1個小時至1小時20分左右旋轉(zhuǎn)一周，客人用餐時可以欣賞窗外的景色。

5、 古典餐廳：

這類自助餐廳裝修設(shè)計(jì)無論從風(fēng)格，服務(wù)人員服飾風(fēng)格，服務(wù)人員服飾、服務(wù)方式，直到所供應(yīng)的菜點(diǎn)均為古典風(fēng)格。而且它的古典風(fēng)格往往還具有某一時代的典型特點(diǎn)，如唐代、宋代及明代、清代。

自助餐廳桌椅布置效果圖

6、火鍋廳：

供應(yīng)各式火鍋，此類餐廳裝修設(shè)計(jì)的設(shè)備很講究，安排有排煙管道，條件好的地方備有空調(diào)，一年四季都能不受天氣影響品嘗火鍋?；疱亸d內(nèi)一般火鍋品種式樣較多，供客人挑眩服務(wù)也有一套專門的程式，比如上料添火等有專門的講究。

7、 燒烤廳：

專門供應(yīng)各式燒烤。這類餐廳裝修設(shè)計(jì)內(nèi)也都沒有排煙設(shè)備，在每個烤爐上方即有一個吸風(fēng)罩，保證燒烤時的油煙焦糊味不散播開來。燒烤爐是根據(jù)不同的燒烤品種而異，有的是專門的爐，有的是組合于桌內(nèi)的桌爐。服務(wù)也有其自身的特點(diǎn)。

二、自助餐廳裝修注意事項(xiàng)：

1、空間設(shè)計(jì)風(fēng)格：

自助餐廳的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發(fā)生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率。

酒店自助餐廳裝修設(shè)計(jì)

2、平面布局：

在自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來講要設(shè)置的專門區(qū)域有：熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點(diǎn)、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務(wù)臺區(qū)域等，以方便客人就餐時拿取。

3、便捷性：

自助餐廳是顧客自我服務(wù)的用餐環(huán)境，首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。島臺是比較不錯的裝修方式，島臺是呈現(xiàn)一家餐廳核心美味的餐臺，所以島臺的位置很重要，既要顯眼也要合理。

4、協(xié)調(diào)性：

自助餐廳里顧客的走動多，設(shè)計(jì)時必須合理安排動線，并留下足夠的空間以便顧客往來。合理的動線取決于有序、有層次的自助餐臺擺放。將食物歸類擺放在不同的餐臺上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路的好辦法。還要注意餐臺之間的順序和距離。

自助餐廳室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)效果圖

5、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：

1)照明設(shè)計(jì)：餐臺上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法第一時間抓住食客們的眼球，適當(dāng)?shù)臒艄膺€能為美食增添觀賞性。但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。

2)開放式的格局：一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可利用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。

各個不同的自助餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)該有自己的特色和個性，自助餐廳設(shè)計(jì)裝修的檔次定位應(yīng)根據(jù)餐廳所處地理位置及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體來設(shè)定。以上就是小編整理的自助餐廳裝修風(fēng)格及相關(guān)內(nèi)容介紹，希望有幫助到大家，更多精彩盡在裝信通站學(xué)裝修版塊，敬請期待!