大杏仁多少錢一斤 如何挑選大杏仁

隨著現(xiàn)代人們審美觀念的改變，興起苗條身材。所以許多女性朋友想要減肥，但又怕吃零食會(huì)不利于減肥。但是適當(dāng)吃點(diǎn)堅(jiān)果不僅可以補(bǔ)充能量，對(duì)體重也沒有負(fù)擔(dān)哦，有著一舉兩得的作用，杏仁就是其中之一。但是很多朋友買杏仁會(huì)在路邊的小攤上買，這些不正規(guī)的小攤難免會(huì)有漫天要價(jià)的現(xiàn)象，如何避免受騙呢，就讓小編告訴你幾家深受網(wǎng)友喜愛的零食店它們的杏仁是多少錢一斤，對(duì)比下來就知道啦。

大杏仁多少錢一斤?

殼太郎正品零食館大杏仁一斤售價(jià)23.4元

杏源承德土特產(chǎn)店大杏仁一斤售價(jià)17.9元

仟果匯承德特產(chǎn)店大杏仁一斤售價(jià)18.1元

新剝客大杏仁一斤售價(jià)28.2元

大杏仁的營養(yǎng)功效

大杏仁含油量一般在55%-68%，油質(zhì)穩(wěn)定，味道芳香，易消化，是一種極品的綠色植物油；含有 蛋白質(zhì)20%-35%、糖3%-10%、脂肪50%-65%、粗纖維2.5%-3,5%、豐富的維生素A1、B1、B2、和C、E、A以及豐富的微量元素。每100克大杏仁中含鉀800mg、鈣380mg、鎂200mg、磷450，具有極高的滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值。

如何挑選大杏仁

質(zhì)量好的美國大杏仁有兩種

推薦1：形狀短而胖，表面呈淺黃色，核殼相對(duì)較硬，開口率低，核仁小而鼓，口感香脆。

推薦2：核仁形狀長而瘦，表面呈深黃色，核殼相對(duì)較薄，開口率高，口感甜而脆，挑選時(shí)形狀規(guī)整，大小一致，色澤均勻?yàn)楹谩?/p>

選購時(shí)注意區(qū)別

首先把杏仁放在手上，掂質(zhì)量，重的是好的，里面肉比較飽滿。還有一個(gè)辦法是放在水里，沉下去的是好的，浮著的是差的。

其次果仁顏色綠色比黃色的新鮮，儲(chǔ)藏時(shí)間太久的不宜再食用，有走油變味的現(xiàn)象也不宜再食用。好的杏仁果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是用雙氧水漂過的，不建議購買。

最后自然開口的要比機(jī)器人工開口的好。在杏仁的成熟過程中，隨著杏仁不斷長大，會(huì)推動(dòng)包圍它的外殼直至自然裂開，這樣得到的便是成熟的果實(shí)。如果沒有長熟，果外殼將不開口，加工商會(huì)用外力將其夾開，如果仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的果實(shí)的果殼開口邊緣往往會(huì)彎曲不齊?？梢栽囍压麣ず蠑n，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。而且自然開口的由于果實(shí)非常飽滿，不像人工開口的那樣殼大肉少。

關(guān)于大杏仁多少錢一斤,如何挑選大杏仁就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多相關(guān)知識(shí)，可以關(guān)注本站資訊。