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秋葵要怎么吃 秋葵的做法大全
秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。秋葵的作用大家都知道但是很多人不知道秋葵怎么吃?下面小編介紹下秋葵的做法大全供你參考。愛吃秋葵的你可以好好學(xué)習(xí)下。
秋葵的好,我想大家都聽說。它富含鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。并且豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來源。
挑選秋葵小技巧:
*秋葵的表面有一層細(xì)毛,這也是它鮮嫩的一個(gè)標(biāo)志。
*選購的時(shí)候挑小個(gè)的,以自然鮮綠色為好,帶點(diǎn)嫩黃色的更嫩。
*表面應(yīng)平而無皺,沒有斑點(diǎn)和傷痕。
秋葵的做法:
1.咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,將咸肉片切成幾段;
2.先爆下咸肉片,盛起;
3.另起鍋,加蒜茸,半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會(huì),點(diǎn)入精鹽,蔥勻;
4.再倒入咸肉片,兜勻,可上鍋。
小訣竅:此菜咸鮮香口,微辣。
2.蔥香秋葵
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法:
1. 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
3.黃秋葵炒番茄
材料:黃秋葵6根、番茄1只;
做法:
1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;
5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
4.蒜味秋葵
材料:秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;
做法:
1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
關(guān)于秋葵的做法大全的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了,希望這篇文章對(duì)您有所幫助。如果您還有什么不明白的地方可以關(guān)注我們本站,我們會(huì)盡快為您解答。
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