山竹簡介

　　山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個(gè)種。也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸（HCA）對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時(shí)或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。（然而，臨床應(yīng)用顯示，對于減輕體重或減少身體脂肪總量方面，HCA沒有任何作用）山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為“果中之后”和“上帝之果”。山竹所以稱為“果后”。

　　山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖。土壤和水分要求決定山竹對土壤的適應(yīng)性要廣，結(jié)在樹上的山竹排水條件要求好，相對粘土，山竹更喜歡有機(jī)物豐富，ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛。最好的生長條件是溫暖、潮濕，無雨季的地區(qū)。病蟲害雌黃病會引起樹枝和樹干流出黃色滲液，如果樹皮損傷會導(dǎo)致果實(shí)變苦。收獲山竹栽培后，7—12年開始結(jié)果。嫁接的，6年結(jié)果。山竹壽命長達(dá)70年之久，但生長緩慢，從栽培到結(jié)果需要七、八年的時(shí)間,果實(shí)成熟期為5—10月,以8—10月產(chǎn)量較高。