拿鐵咖啡和卡布奇諾的區(qū)別

　　拿鐵咖啡和卡布奇諾都是意式咖啡的代表咖啡之一，兩者到底有和區(qū)別，接下來進行一個詳細的分析：

1、比例不同

卡布其諾組成部分意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:1:1;泡拿鐵的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:2:1?？ú计嬷Z是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。卡布奇諾的奶沫至少占到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應超過總杯量的10%。

2、飲用器具不同

拿鐵咖啡一般采用較高的玻璃杯，而卡布其諾通常使用矮和較闊的瓷杯。

3、外形不同

拿鐵表面只有一層奶沫，一般與杯口平齊;卡布奇諾的奶泡高于杯口，且顯得飽滿、光潔，即使晃動杯子也不會有咖啡溢出來。

4、飲用時間不同

在意大利，卡布其諾咖啡屬于上午的飲品，他們在下午通常不喝卡布其諾的。

5、口感不同

拿鐵中牛奶比例大，所以拿鐵的奶味較重，咖啡味相對要淡了很多，奶沫會非常薄，甚至可以沒有奶沫;卡布奇諾會有很厚實綿密的口感，咖啡味道會較重，奶沫的口感要更厚重。