人心果價格

　　人心果，山欖科熱帶水果，為常綠喬木，墨西哥南部至中美洲、西印度群島一帶，因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名;由于它的果形有點像柿子，所以又稱吳鳳柿。另外根據(jù)它的英文名稱Sapodiia之音譯，也有人以臺語稱為“查某籽仔”。主要分布在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份，在臺灣人心果也被稱為“吳鳳柿”。

　　人心果多栽培于熱帶國家，果實縱剖面似人心。于民國九年，由爪哇引進，種于嘉義?，F(xiàn)于嘉義、臺南、云林等地均有栽培。在嘉義栽培得特別多，變成嘉義特產(chǎn)，果似柿，民國37年地方政府為紀念吳鳳在嘉義殺身成仁，商請農(nóng)試所命名為吳鳳柿，因而又有吳鳳柿的別名。

　　人心果營養(yǎng)豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹干膠汁可作口香糖的膠料，是經(jīng)濟價值高的樹種。

　　人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可制成果醬、果干、果酒等。人心果樹樹干中有白色樹膠，是制造口香糖的上等原料。一般采收后放置5至7天再吃，滋味最佳。內(nèi)地很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用。 果實可切片曬果干作湯料。還作飲料、人心果晶等。樹皮的乳汁為制口香糖的膠料;種仁含油達20%，根、皮、葉均可供藥用。