椪柑的功效與作用_椪柑的種植技術_食用椪柑的注意事項

1 椪柑價格

　　椪柑，蕓香科植物，又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。主要產于秦嶺以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部。

　　柑桔是世界上最重要的商品水果，是我國亞熱帶地區(qū)栽培面積最廣的果樹，它包括的種類很多，主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等，而每一種類又有許多優(yōu)良品種。

　　橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用在加拿大的研究人員進行的一項研究中，16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發(fā)現(xiàn)，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高21%，葉酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益于心血管健康。而蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。

　　蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11 -13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質特別優(yōu)良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。

2 食用椪柑的注意事項

　　1：柑性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好忌吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

　　2：糖尿病患者忌食。

　　3：柑不能與蘿卜同食，如果同食，會大大增加患甲狀腺腫的幾率。

　　4：柑不能與牛奶同食，因為在柑中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅會影響其吸收效果，而且嚴重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以喝完牛奶短時間內不要吃柑。

　　5：飯前或空腹時不宜食用，否則柑所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。

　　6：不要吃得過多。過多會引起手、足、乃至全身皮膚發(fā)黃。嚴重者還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。

　　7：吃完柑應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

3 椪柑的種植技術

栽種密度及時期

　　樹姿直立,實行計劃密植可顯著提高前期總產量。挖大穴，用2年生大苗定植，畝栽植150株，株行距1.5m×3m。封行后，隔行間移或間伐，畝保留75株。每年秋季9月下至11月初和春季2月中至3月底均可定植。

科學施肥

　　幼樹結合春，夏，秋梢的抽生全年施促梢壯梢肥5-6次，每株平均施尿素0.2-0.6kg，氮，磷，鉀的比例為1.0:0.6:0.5。椪柑投產園一般年施肥4～5次

　　１：春梢萌發(fā)前約半個月，即2月上中旬施肥以促春梢生長和提高花質。

　?。玻夯ㄖx后第一次生理落果期，即4月下旬至5月初依樹勢和花果情況補肥以提高著果率。

　?。常涸诜徘锷仪?0～15天，即7月中下旬施重肥促梢壯果。

　?。矗涸?～10月追肥促進秋梢充實和果實膨大。

　?。担翰晒昂笫┓室曰謴蜆鋭莺痛龠M花芽分化。開花幼果期，營養(yǎng)生長旺盛的樹應防止施肥量過多，樹勢較弱的樹應防止營養(yǎng)不足加重第二次生理落果。此期一般以施用有機肥和復合化學肥為主，速效氮肥則根據(jù)花果數(shù)量和樹勢控制用量。柑桔穩(wěn)果后，在果實膨大和秋梢生長期間則可加大速效肥用量。結果樹全年施肥3次，采果肥，萌芽促花肥，壯果促梢肥的施肥量分別占全年施肥量的40%，20%，40%。畝產2500-3000kg的桔園，年施尿素60-90kg，氮，磷，鉀的比例為1.0:0.5:0.8，有機肥約占50%。

土壤管理

　　挖大穴或壕溝定植，定植后2～3年內重點做好根際土壤改良熟化工作,隨后就應進行全園擴穴改土以滿足樹體生長和結果的需要,封行前,在行間種植綠肥或生草覆蓋,夏,秋干旱,適時灌水,樹盤覆蓋10-20cm厚的綠肥或雜草,保水防旱..經長期耕作后,成年柑桔園可再次輪換深耕改土,增施有機肥,更新根系.在深耕改土的基礎上,每年進行一次表層土壤(約20厘米深)全園深翻工作.深翻時間在柑桔采后結合清園進行,此時切斷部分根,有利花芽分化,但應在采后樹勢恢復后進行,以免加重冬季落葉.深翻時間也可在5～6月間進行,此時深翻切斷表層根系,可抑制夏梢抽發(fā),有利著果.但由于5～6月是生理落果期,深翻切斷表層根系,勢必影響樹體營養(yǎng),易加重第二次生理落果,故一般以冬季進行較為穩(wěn)妥,夏季深翻則適用于營養(yǎng)生長旺盛的初結果樹.山地柑桔園水土流失嚴重,成年柑桔園適時培土是高產優(yōu)質栽培土壤管理的有效措施。

樹冠管理

　　幼樹進行整形,對主枝,副主枝要做好拉枝工作,讓樹冠能形成上小下大成寶塔形的樹冠.對結果樹廣泛應用抹芽控梢技術,促使夏秋梢抽生一致,一般初結果樹一年留3次梢,一是春梢,二是穩(wěn)果后6月底至7月初放夏梢,三是于8月中旬放秋梢.隨著結果量增多,一年僅留兩次梢,即春梢和秋梢;放秋梢時間一般在7月下旬至8月上旬.高海拔果園宜早施重施促梢肥,培養(yǎng)晚夏梢和早秋稍為次年結果母枝.實行冬季修剪和夏季修剪相結合.冬季修剪在采果后至春梢萌發(fā)前進行,剪除枯枝,病蟲枝等無用枝條,并根據(jù)大小年結果情況,對次年大年結果的樹部分外圍枝條進行短截回縮修剪,促發(fā)春梢營養(yǎng)枝,調整大小年結果.夏季修剪主要是調控夏秋梢生長,幼樹通過夏秋梢擴大樹冠,培養(yǎng)豐產樹形,結果樹則通過控制夏梢生長以促進著果,并培育秋梢結果母枝,以獲高產穩(wěn)產.對于成年樹樹冠外圍衰退枝條的更新修剪一般在6月份進行,以利抽發(fā)壯梢.對有壯梢抽發(fā)的衰退枝條,可回縮至抽梢位置;無壯梢抽發(fā)的則在剪口粗0.5～1.0厘米處短截,一般在7月中下旬每個剪口可抽出2～3條壯梢。

調控果量和?；ū９?/p>

　　盛果期單株結果量可多達800個以上，易導致果實偏小，第2次生理落果的，分期分批疏去病蟲果，畸形果，密生果，每株留果300-400個，株產保持25-50kg。對少花樹，花謝2/3用增效液BA+GA(噴布型,每10ml加水15kg)保果；對多花樹，可用40ppm九二○在花謝2/3進行第一次保果，在5月中下旬即第二次生理落果前視座果情況進行第二次保果。這項技術是提高椪柑豐產的關鍵點。

防治病蟲

　　以紅蜘蛛，銹壁虱，潛葉蛾及瘡痂病為重點進行綜合防治。冬季全面清園，并噴灑石硫合劑，減少越冬病蟲源；3-10月，根據(jù)病蟲發(fā)生情況，適時科學使用農藥防治，將病蟲危害控制到最低限度。

4 椪柑的功效與作用

　　椪柑味甘酸、性涼,入肺、胃經；具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。

　　１：椪柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用；

　?。玻簵崭虄葌缺∑ず猩攀忱w維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇；

　?。常簵崭唐ぼ湛梢约訌娒氀艿捻g性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故椪柑是預防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用椪柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉；

　?。矗涸邗r椪柑汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

5 椪柑簡介

　　椪柑又名蘆柑，皮薄易剝，色澤鮮美，果肉橙紅色，汁多、組織緊密、濃甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有藥用功效。適合南方各省生長。

　　椪柑原產我國，江西、福建、廣東、浙江、廣西、湖南、臺灣、四川和重慶等省(市、區(qū))栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱八卦蘆，果實扁圓或高扁圓形；有蘆，果頂部一般無放射狀溝紋，果實扁圓形，單果重和果實風味不如硬蘆。橙柑的主要特點：樹勢中等，樹性直立，骨干枝分枝角度??；果實扁圓形，較大，單果重125～150克，大的可達250克以上，果面橙黃色或橙色，果皮稍厚，易剝；果肉脆嫩、多汁，甜濃爽口，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升；果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。椪柑適應性廣，豐產穩(wěn)產，優(yōu)系(優(yōu)株)多，是目前我國發(fā)展的品種。