蘇泊爾電飯煲里如何做蛋糕？有誰(shuí)知道方法嗎？

用料：蛋黃4只、細(xì)砂糖20克、牛奶50克、沙拉油50克、低粉90克、蛋白4個(gè)、細(xì)砂糖60克，具體步驟如下：1、蛋黃加入砂糖，攪拌均勻。2、牛奶或者橙汁加入色拉油拌勻，然后倒入蛋黃中，拌勻（如果覺(jué)得蛋黃糊太稠不好拌勻，可以增加10克牛奶或橙汁）。3、加入過(guò)篩后的面粉，拌勻（初學(xué)者建議分兩次加入，容易拌勻）。4、在打蛋白前，把電飯鍋預(yù)熱一下，就是什么都不加，直接按一下煮飯或者蛋糕功能鍵。蛋白中加入白醋或者檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器打散，加入1/3砂糖，打至體積是原來(lái)一倍時(shí)再加入1/3砂糖，繼續(xù)打至蛋白起紋路，再加入1/3砂糖，打至性硬性泡。5、先把1/3的蛋白霜與蛋黃糊拌均勻，再把拌好的面糊，倒入剩下的2/3蛋白霜內(nèi)，翻拌至蛋白與面糊完全融。把拌好的面糊倒入電飯鍋內(nèi)。6、按煮飯或者蛋糕功能鍵，煮熟后，馬上倒扣在網(wǎng)架上，防止回縮。切好后就可以吃了。參考資料：百度百科-電飯煲蛋糕

材料清單：鮮雞蛋5個(gè)、低筋面粉80g、白砂糖適量、鹽1g、植物油40g、葡萄干少許。1.蛋白和蛋黃分離，在蛋白里不能有蛋黃，否則會(huì)打不發(fā)。2.將三分之一的白砂糖置于蛋清中。用打蛋器攪拌的同時(shí)，分三次將白砂糖不斷加入在蛋清中，直至蛋清呈現(xiàn)細(xì)小泡沫狀，且與打蛋器粘連。3.將面粉，蛋黃，鹽，放入打好的蛋清內(nèi)，順時(shí)針攪拌。4.在電飯鍋內(nèi)膽中涂一層植物油，將拌好的面漿放入電飯煲內(nèi)，撒上葡萄干。5.按下電飯煲的“蛋糕”鍵，30分鐘后，電飯煲蛋糕就出鍋啦。