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小熊酸奶機(jī)使用方法是什么?
1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出; 2、用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行滅菌消毒; 3、在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充沛攪拌均勻; 4、把剩下的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻; 5、把容器蓋蓋好,放入酸奶機(jī)本體內(nèi); 6、冬天制造時,在本體內(nèi)參加溫水; 7、把酸奶機(jī)的上蓋蓋好; 8、插好插頭,酸奶機(jī)開端工作;微電腦酸奶機(jī)需設(shè)定好發(fā)酵時間(參照說明書); 9、用純酸奶作發(fā)酵源時,發(fā)酵時刻6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時刻會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制造時需恰當(dāng)延長時間。但最長不超14小時。(用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超10小時) 10、發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳; 11、酸奶在食用前,可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用; 12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
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