主頁 > 裝修知識(shí) > 電烤箱,微波爐和光波爐有什么區(qū)別?

電烤箱,微波爐和光波爐有什么區(qū)別?

時(shí)間:2024-07-22 16:15:22 瀏覽量:

電烤箱,微波爐,光波爐的區(qū)別:電烤箱:主要以電阻絲加熱管加熱,通過熱量直接輻射到食物上,從外到內(nèi)烘烤,且所有過程是在密閉的空間進(jìn)行的,加熱方式是從外到內(nèi)。因其加熱方式,限定其只能制作需要烘培的食物,且加熱速度不如微波爐。微波爐:主要是利用磁控管產(chǎn)生頻率特高的微波,再利用微波促使食物中的水分子做高速運(yùn)動(dòng)相互摩擦碰撞而產(chǎn)生熱量,加熱方式是內(nèi)外同步加熱。因其加熱方式限定了它不能對(duì)金屬類器皿或密封的食物以及帶壺密閉的食物進(jìn)行加熱,同時(shí)也因其加熱方式特殊使它的效率極高加熱速度高于電烤箱及光波爐。光波爐:主要是利用光波管通電后產(chǎn)生高溫,利用高溫輻射鍋具來間接達(dá)到加熱食物的目的。加熱方式可直接烘烤從外到內(nèi),也可利用水或油加熱后間接使食物加熱。因其加熱方式通過爐面阻隔,而且大部分利用水或油來間接加熱,所以熱效率低,加熱速度慢。但其有一個(gè)優(yōu)點(diǎn),就是不挑鍋具,什么鍋具都可以再光波爐上使用。

電烤箱是利用電熱元件把電能轉(zhuǎn)換成熱能,直接給食物加熱;微波爐是通過微波管把電能轉(zhuǎn)換成微波,通過食物自身的微波震蕩給食物加熱;光波爐是利用紅外管把電能轉(zhuǎn)換成紅外光波,通過遠(yuǎn)紅外光給食物加熱。

© 轉(zhuǎn)乾企業(yè)管理-上海店鋪裝修報(bào)建公司 版權(quán)所有 | 黔ICP備2023009682號(hào)

免責(zé)聲明:本站內(nèi)容僅用于學(xué)習(xí)參考,信息和圖片素材來源于互聯(lián)網(wǎng),如內(nèi)容侵權(quán)與違規(guī),請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行刪除,我們將在三個(gè)工作日內(nèi)處理。聯(lián)系郵箱:303555158#QQ.COM (把#換成@)