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面包機(jī)怎么做蛋糕 常見的配方有哪些

時(shí)間:2024-06-19 00:46:15 瀏覽量:

面包機(jī)是我們生活中比較常見的一種生活電器,其因?yàn)椴僮鞣奖?,?jiǎn)單的緣故,所以很多人都喜歡用面包機(jī)來制作蛋糕。其實(shí)用面包機(jī)蛋糕本身不是什么難事,因?yàn)槠涠际怯泄潭ǖ某绦虻?。主要就是掌握不同的配方,本文就為大家介紹一下制作蛋糕的配方有哪些!

一、甜玉米面包

放入牛奶、奶油及雞蛋。也可放入少許香草精改善玉米粉的味道,有些人比較無法接受玉米粉的味道。裝上滿滿的一杯面粉、玉米粉。加入砂糖。再放入少許鹽,加入無鋁泡打粉,加入蘇打粉。放入酸奶,有淡淡養(yǎng)樂多的味道,勾引食欲。松軟的甜玉米面包,切成小方塊,漂亮的鵝*真的很吸引人,當(dāng)早餐或點(diǎn)心都很適合。

二、核桃乳酪蛋糕

先準(zhǔn)備好所需材料無鹽奶油60g、奶油乳酪60g、低筋面粉100g、無鋁泡打粉;烤盤鋪上烘焙紙,均勻擺上核桃40g,之后烘烤。攪拌均勻后再加入已經(jīng)過篩處理的低筋面粉和泡打粉。使用橡皮刮刀將攪拌容器周圍粉末刮入面糊中,然后順便擺入烤香的核桃,蓋上蓋子再次開始,完成取出略為放涼再切片,濃郁香醇的核桃乳酪蛋糕就完成了。

三、日式香蕉乳酪蛋糕

將奶油乳酪放在室溫一小時(shí)左右,使其軟化,軟化的奶油乳酪和糖放在攪拌盆中,以打蛋器攪打均勻后將香蕉泥加入,接著將蛋黃與一半的糖加入,將過篩的玉米粉拌入。蛋白放在另一干凈沒有水和油的攪拌盆用打蛋器打到約略發(fā)泡,把剩下的糖,分兩次加入,打到如絲緞般的光滑,打蛋器提起有小小的微彎。注入熱水,圓型烤盤底部墊紙,將原料倒入圓型烤盤內(nèi),稍微敲打使氣泡排出,烤箱預(yù)熱一百七十度,將圓形烤盤放入盛水容器內(nèi),進(jìn)入烘烤就可以了。

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