龍須菜是什么菜（龍須菜是什么菜）
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本文目錄一覽
- 1，龍須菜是一種什么樣的菜
- 2，龍須菜是什么菜呀
- 3，龍須菜到底是什么樣的有沒有權(quán)威的說法
- 4，龍須菜是什么菜
- 5，龍須菜學(xué)名叫什么
- 6，龍須菜是什么菜 龍須菜該怎么吃
- 7，龍須菜是什么 龍須菜圖片和功效
1，龍須菜是一種什么樣的菜
龍須菜學(xué)名江蘺，有的地方俗稱“海面線”、“紗尾菜”，為溫帶性海菜。藻體呈深褐色，枝叉細(xì)長，原野生在低潮線附近，大多叢生固定于石塊、砂礫或貝殼上。因其生長快、產(chǎn)量高，已成為人工養(yǎng)殖的品種，得到迅速發(fā)展。龍須菜是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的紅藻，體內(nèi)含有大量的藻膠，干品的含膠量高達(dá)25%以上，很早就被作為制造瓊膠的主要原料之一。它還有藥用功效，明代李時(shí)珍《本草綱要》記載，可治小便不利等，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，它還含有降血脂的成分。作為食物，沿海群眾歷來有用它煮膠做涼粉或直接炒食的習(xí)慣。近些年，隨著對(duì)海藻食療作用認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步加深，龍須菜越來越為人們所喜愛。龍須菜在洞頭洋的養(yǎng)殖歷史雖不長，但由于味道鮮，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，很快成為餐桌上美味。以它為主原料加工成的“銀河一品羹”、“海草龍蝦面”都已成為本地名菜。2，龍須菜是什么菜呀
龍須菜是一種野菜,也稱為海生菜。它生長在海邊的巖石上，它的野藤可以長達(dá)數(shù)十米，過去，這種野菜經(jīng)常被當(dāng)作垃圾。人們發(fā)現(xiàn)它后，就成為餐桌上的常見菜。它富含維生素C，高鉀，低熱量和低鈉。用開水燙燙后可以冷凍，煎炒或腌制，顏色為綠色，酥脆和清爽，味道獨(dú)特，整個(gè)生長期不需要噴灑農(nóng)藥，不使用化肥，生長調(diào)節(jié)劑，沒有農(nóng)藥，化肥殘留物。簡介龍須菜屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達(dá)40～50米，屬無性繁殖。龍須菜具有濃郁的芳香氣味。是一種無污染的健康蔬菜，可以大量種植，莖和藤蔓迅速生長。它是佛手瓜的幼嫩卷須，因其須長而卷，就取名叫龍須菜，取龍須祈福之意。從營養(yǎng)成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質(zhì)為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg。3，龍須菜到底是什么樣的有沒有權(quán)威的說法
龍須菜 摘要玉帶天門冬 【學(xué)名】：Asparagus schoberioides kunth. 【別名】：雉隱天冬(《長白山藥物志》)、龍須菜(《東北》) 【形態(tài)特征】： 多年生草本。 莖直立，高可達(dá)1米，多分枝；葉狀枝（初看像葉）3-7枚簇生，狹條形略彎成鐮刀狀。 葉鱗片狀白色，極小。 雌雄異株?；ㄐ?，2-4朵腋生，黃綠色，花梗極短，不過1mm；雄花被片長僅約2mm，雄蕊6；雌花與雄花近等大。 漿果圓球形，初綠色，熟時(shí)紅色，直徑僅約6mm，由于果梗極短，故果實(shí)似緊貼枝條而生?；ㄆ冢?5-6月。果期： 7-9月 【識(shí)別要點(diǎn)】： 葉片退化成鱗片狀、小形、白色的膜狀物；變態(tài)枝3-7枚簇生、纖細(xì)如葉狀。 【藥名】：玉帶天門冬 【來源】：為雙子葉植物藥百合科植物玉帶天門冬的全草。 【功效】：滋陰止血。 【主治】：可用治肺絡(luò)灼傷之咯血。 【性味歸經(jīng)】：甘，寒。入肺經(jīng)。 【用法用量】：內(nèi)服：15-30克，水煎服。 【動(dòng)植物資源分布】：分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南西部、山東、山西、陜西中南部和甘肅東南部。 【考證】：始載于《長白山植物藥志》。 【中藥化學(xué)成分】：全草含皂甙和黃酮；根中含皂甙和天門冬酰胺。 也稱為蘆荀，是石刁柏的通稱4，龍須菜是什么菜
龍須菜是百合科青菜，天門冬屬直立草本植物，高可達(dá)1米。根細(xì)長，分枝有時(shí)有極狹的翅。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。漿果熟時(shí)紅色，5-6月開花，8-9月結(jié)果。根狀莖和根在河南常被作為中藥白前混用。經(jīng)濟(jì)價(jià)值龍須菜產(chǎn)業(yè)是我國海洋經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。它既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料，又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。瓊脂具有凝固性、穩(wěn)定性，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、黏合劑和生物培養(yǎng)基。瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。在醫(yī)學(xué)科研中也具有廣泛的用途。5，龍須菜學(xué)名叫什么
就是龍須菜。中文學(xué)名 龍須菜拉丁學(xué)名 Asparagus schoberioides Kunth別稱 海菜，江離，線菜，發(fā)菜界 植物界門 被子植物門綱 單子葉植物綱目 百合目亞目 百合亞目科 百合科族 天門冬族屬 天門冬屬亞屬 天門冬亞屬分布區(qū)域 中國山東省組 原始天門冬組性味 寒，甘，微咸功用 消痰散結(jié)，清熱利水龍須菜學(xué)名江蘺，有的地方俗稱“海面線”、“紗尾菜”，為溫帶性海菜。藻體呈深褐色，枝叉細(xì)長，原野生在低潮線附近，大多叢生固定于石塊、砂礫或貝殼上。因其生長快、產(chǎn)量高，已成為人工養(yǎng)殖的品種，得到迅速發(fā)展。 龍須菜是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的紅藻，體內(nèi)含有大量的藻膠，干品的含膠量高達(dá)25%以上，很早就被作為制造瓊膠的主要原料之一。它還有藥用功效，明代李時(shí)珍《本草綱要》記載，可治小便不利等，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，它還含有降血脂的成分。作為食物，沿海群眾歷來有用它煮膠做涼粉或直接炒食的習(xí)慣。近些年，隨著對(duì)海藻食療作用認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步加深，龍須菜越來越為人們所喜愛。 龍須菜在洞頭洋的養(yǎng)殖歷史雖不長，但由于味道鮮，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，很快成為餐桌上美味。以它為主原料加工成的“銀河一品羹”、“海草龍蝦面”都已成為本地名菜。 6，龍須菜是什么菜 龍須菜該怎么吃
涼拌龍須菜的做法步驟1做這道菜的材料。2龍須菜放開水了焯燙一下。3直到水中的龍須菜都變成綠色時(shí)候即可撈出。4焯燙好的龍須菜清洗干凈，然后控干水份。5把控凈水份的龍須菜切成段狀備用。6切成段得龍須菜加入適量的白糖。7再加入適量的米醋拌勻，腌制一會(huì)兒。8大蒜去皮，剁成蒜末。9大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油。10大蒜末中所有調(diào)料拌勻做成蒜醬。11把蒜醬倒入腌制好的龍須菜中。12把蒜醬和龍須菜拌勻即可。龍須菜學(xué)名江蘺，有的地方俗稱“海面線”、“紗尾菜”，為溫帶性海菜。藻體呈深褐色，枝叉細(xì)長，原野生在低潮線附近，大多叢生固定于石塊、砂礫或貝殼上。因其生長快、產(chǎn)量高，已成為人工養(yǎng)殖的品種，得到迅速發(fā)展。 龍須菜是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的紅藻，體內(nèi)含有大量的藻膠，干品的含膠量高達(dá)25%以上，很早就被作為制造瓊膠的主要原料之一。它還有藥用功效，明代李時(shí)珍《本草綱要》記載，可治小便不利等，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，它還含有降血脂的成分。作為食物，沿海群眾歷來有用它煮膠做涼粉或直接炒食的習(xí)慣。近些年，隨著對(duì)海藻食療作用認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步加深，龍須菜越來越為人們所喜愛。 龍須菜在洞頭洋的養(yǎng)殖歷史雖不長，但由于味道鮮，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，很快成為餐桌上美味。以它為主原料加工成的“銀河一品羹”、“海草龍蝦面”都已成為本地名菜。 7，龍須菜是什么 龍須菜圖片和功效
龍須菜，又名鹿角菜、石花菜，它除含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還富含陸地蔬菜所沒有的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有益物質(zhì)，具有很高的食用和藥用價(jià)值。被食品營養(yǎng)專家譽(yù)為新興的珍稀海洋蔬菜，人類的綠色保健精品。 龍須菜中含有大量調(diào)節(jié)人體機(jī)能的活動(dòng)物質(zhì)，長期食用可以防止肥胖、膽結(jié)石、腸胃病、便秘等代謝性疾病，降低血脂、血糖，改善動(dòng)脈粥樣化等功效。 龍須菜是一種新興的珍稀海洋蔬菜、人類的綠色保健食品。它除了含有人們通常所需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還富含陸地蔬菜所不具備的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有宜物質(zhì)，具有清熱解暑、開胃健脾、滋陰調(diào)理的功效。龍須菜性寒，味甘咸、有清熱、化痰、軟堅(jiān)的功效。經(jīng)常食用可以軟化血管。龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發(fā)菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達(dá)30~50米，屬無性繁殖。也是中國山東地區(qū)提取瓊膠的原料之一。龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。模式標(biāo)本產(chǎn)地:美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養(yǎng)成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質(zhì)為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg，非常適于老年人和幼兒食用。尤其是在醫(yī)學(xué)上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經(jīng)常食用龍須菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。擴(kuò)展資料。直立草本，高可達(dá)1米。根細(xì)長，粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱棱，分枝有時(shí)有極.狹的翅。葉狀枝通常每3-4枚成簇，窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，長1-4厘米，寬0.7-1毫米;鱗片狀葉近披針形，基部無刺?；?-4朵腋生，黃綠色;花梗很短，長約0:5-1毫米;雄花:花被長2-2.5毫米;雄蕊的花絲不貼生于花被片上;雌花和雄花近等大。漿果直徑約6毫米，熟時(shí)紅色，通常有1-2顆種子?；ㄆ?-6月，果期8-9月。百度百科，龍須菜。
