羊角菜（羊角菜）

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值羊角菜又稱：羊角椒,羊角菜就是秋葵。羊角豆,羊角豆,羊角菜吃了有什么好處（羊角菜）黃秋葵嫩莢營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（每100克含量,夏季羊角菜怎么泡夏季羊角菜怎么泡羊角菜碎肉蛋湯主料羊角菜100g碎肉100g雞蛋1個(gè)輔料油適量鹽適量料酒適量姜片2片生粉適量步驟1.新鮮的羊角菜2.清水洗凈瀝水3.瘦肉清水洗凈，剁碎4.往碎肉里加入一枚雞蛋5.加入料酒、鹽和生粉，將碎肉和蛋打散攪勻6.鍋中加水燒開(kāi)，加入姜片，滴少許油，倒入碎肉蛋液，快速將其打散7.倒入羊角菜8.煮1分鐘至菜熟即可出鍋。

（羊角菜）黃秋葵嫩莢營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（每100克含量,數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)公布）：成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部88水分（克）86.2能量（千卡）37能量（千焦）155蛋白質(zhì)（克）2脂肪（克）0.1碳水化合物（克）11膳食纖維（克）3.9膽固醇（毫克）0灰份（克）0.7維生素A（毫克）52胡蘿卜素（毫克）310視黃醇（毫克）0硫胺素（微克）0.05核黃素（毫克）0.09尼克酸（毫克）1維生素C（毫克）4維生素E(T)（毫克）1.03aE0.92(βγ)E0.11δE0鈣（毫克）45磷（毫克）65鉀（毫克）95鈉（毫克）3.9鎂（毫克）29鐵（毫克）0.1鋅（毫克）0.23硒（微克）0.51銅（毫克）0.07錳（毫克）0.28碘（毫克）0?。

我今天早上就吃了秋葵炒雞蛋。羊角菜就是秋葵。其配菜、使用范圍很廣。用秋葵炒雞蛋，可以先將秋葵放入燒開(kāi)水的鍋里燙一下，撈出用涼水過(guò)一下，切段備用。鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥花，倒入攪拌好的雞蛋，炒凝固。放入切好的秋葵，加鹽，翻炒片刻，淋入香油，出鍋即可。羊角菜又名黃秋葵、羊角豆、毛茄，科屬:錦葵科種類(lèi):一年生草本植物形態(tài)特征:莖直立分枝,

高11.2m。葉異型,通常掌狀5深裂,裂片披針形,先端漸尖;邊緣有鈍鋸齒?；S色,中心部紅褐色,單生于葉腋,花徑1012cm。原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)，近幾年引入我國(guó)，現(xiàn)各地均有少量栽培。用途：以嫩果供食用，含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì)，果實(shí)還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘的功效。

夏季羊角菜怎么泡羊角菜碎肉蛋湯主料羊角菜100g碎肉100g雞蛋1個(gè)輔料油適量鹽適量料酒適量姜片2片生粉適量步驟1.新鮮的羊角菜2.清水洗凈瀝水3.瘦肉清水洗凈，剁碎4.往碎肉里加入一枚雞蛋5.加入料酒、鹽和生粉，將碎肉和蛋打散攪勻6.鍋中加水燒開(kāi)，加入姜片，滴少許油，倒入碎肉蛋液，快速將其打散7.倒入羊角菜8.煮1分鐘至菜熟即可出鍋。

黃葵,補(bǔ)腎菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黃葵等『主料』黃秋葵20個(gè)（約250克）『輔料』醬油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面醬或其它各種調(diào)味醬『制作』將速凍黃秋葵從冰柜拿出，直接放入開(kāi)水中燙數(shù)分鐘熟后撈出，整齊擺入盤(pán)中。根據(jù)自己的喜好用醬油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它調(diào)味醬調(diào)制佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調(diào)好的佐料中蘸后食用。

經(jīng)常吃黑豆，對(duì)養(yǎng)腎很有幫助：黑豆是常見(jiàn)的豆類(lèi)，日常生活中食用的人很少，但實(shí)則它卻有很好的功效，也是我們每天平衡膳食不能缺少的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值羊角菜又稱：羊角椒,黃葵,補(bǔ)腎菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黃葵等嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堪比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常食補(bǔ)，可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。