柏翠面包機(jī)說明書（柏翠面包機(jī)說明書）

時(shí)間：2024-04-19 15:05:38 瀏覽量：

1，柏翠面包機(jī)pe8550說明書是啥買回來的面包機(jī)沒說明書可怎么用

8550的說明書和8500的說明書是一樣的，做面包和說明書沒有什么關(guān)系，做面包主要看食譜，可以找柏翠要，讓他們傳一份電子版的，

pe8500有25項(xiàng)智能菜單，轉(zhuǎn)速比較快，有一鍵通功能，雙管。pe8550是改進(jìn)款，外觀一致，現(xiàn)在8500已經(jīng)停產(chǎn)了。

2，柏翠面包機(jī)說明書

我?guī)湍惆卮涿姘鼨C(jī)說明書，wo上個(gè)禮拜在選購面包機(jī)的時(shí)候同樣也問了大家一樣的問題，當(dāng)時(shí)還沒人告訴我，最后我找到了一個(gè)網(wǎng)頁上面介紹得很詳細(xì)，把消量與評論全部都寫出來了，對于我們挑選很有益處現(xiàn)在你問到同樣的問題我就把地址告訴你吧wvw.day114.com/mianbaoji.html（復(fù)制到瀏覽器打開）這個(gè)是我的網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗(yàn)，希望對你有用，感覺好就采納我吧；鄒雨真

3，柏翠面包機(jī)怎么操作

北海道牛奶土司面包機(jī)版【甜味面團(tuán)程序】材料湯種制作【25克面粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋里，用中小火，不停攪拌，至面糊濃稠，放至室溫，蓋上保鮮膜冷藏12到24小時(shí)備用】A:高筋粉270克，細(xì)砂糖43克。鹽4克酵母5.5克B：雞蛋43克，動(dòng)物性鮮奶油29.5克，牛奶27克天然牛奶香料4.5克（無，加了兩大勺奶粉）湯種92克C:黃油24.5克【放置室溫軟化】制作過程：1、將除黃油以外的材料放入面包機(jī)內(nèi)，選擇甜味面包程序5，燒色淺。重量750克。2、這時(shí)顯示屏顯示：5 2：503、按啟動(dòng)/停止鍵，面團(tuán)開始攪拌。4、5 2：40 面團(tuán)停止攪拌。5、面團(tuán)進(jìn)入松弛階段，6、5 2：35 加入黃油，面團(tuán)開始攪拌，7、5 2：15 面團(tuán)停止攪拌8、取出面團(tuán)摔打，5 2：11將面團(tuán)放回面包機(jī)內(nèi)。9、面團(tuán)發(fā)酵。10、5 1：34 取出發(fā)酵好的面團(tuán)，關(guān)閉電源，取出攪拌棒，開啟電源【面包機(jī)有記憶功能】11、案板撒少許干粉，分割面團(tuán)，搟卷兩次，稍微搓長【長度大概跟面包機(jī)攪拌桶內(nèi)的長差不多】12、將整形好的面團(tuán)放入面包機(jī)內(nèi)。5 1：27 放入13、蓋上蓋面團(tuán)開始發(fā)酵。14、5 0：48 開始烤制。15、烤制完成后帶上厚手套取出面團(tuán)，倒扣放涼。組織：超級松軟貼士：我放置面包機(jī)的室內(nèi)溫度是22度。這是借鑒搜狐西點(diǎn)軍校里面-單身男人愛廚房的方子。比較復(fù)雜，但成品拉絲不錯(cuò)。下面是最簡單方子成品相對上面的，不會拉絲，個(gè)人感覺還是有點(diǎn)干。柏翠面包機(jī)使用和東菱幾乎一樣，我的面包機(jī)就是柏翠的。原料有油：2大勺，鹽：1/3小勺，糖：3大勺，，雞蛋：1個(gè) ，純牛奶：110ml ，面包粉：（250克），酵母：1小勺，做法：1，所有材料放入面包機(jī)，按甜面包程序，燒色：淺，重量：輕（750g） 2，提前20分鐘取出面包即可（我提前17分鐘取出的，顏色有點(diǎn)深了，應(yīng)該在提前20分鐘就要取出來）

4，柏翠面包機(jī)做面包的方法

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克、糖45克、鹽4克、雞蛋50克，黃油28克做法 1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌勻。2，蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵，直到面團(tuán)膨脹至極限，表面出現(xiàn)密集的小氣泡并且微微下陷。3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、鹽、雞蛋、都放入面包機(jī)內(nèi)桶。4，開啟和風(fēng)面包程序重量選擇750克，第二次攪拌的時(shí)候加入黃油。5，最終發(fā)酵完成的狀態(tài)烤40分鐘烤40分鐘。6，面包脫模至冷卻架冷卻后密封保存。

面包機(jī)面包配方一、有一些朋友按說明書上的配方來做面包，也不是很成功；在這里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成團(tuán)，成為光滑的面團(tuán)，這樣才會發(fā)酵好的。因?yàn)槊總€(gè)人的測量手法不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為“光滑的面團(tuán)”來調(diào)整一下，這就可以了。二、一般是不建議做快速面包的，因?yàn)榇瞬藛蔚陌l(fā)酵程序時(shí)間太短了，要放很多酵母，這樣一來造成做出來的面包沒有拉絲感及口感很差。三、有一點(diǎn)要特別提醒大家的：做面包的時(shí)候一定要用高粉和做面包專用的耐高糖酵母，因?yàn)楦叻劬褪歉呓蠲娣郏呓蠲娣郏旱鞍踪|(zhì)含量為12.5%—13.5%，常用來做面包或饅頭面條，筋度較大。中筋面粉：蛋白質(zhì)含量為8.5%—12.5%，市場上最常見的面粉，適合做各種家常的面食、面條、餅；低筋面粉：低筋粉顏色較白蛋白質(zhì)含量為8.5%以下，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，筋性弱適合用來做蛋糕，松糕，餅干等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。四、店主常用的面包配方：1.750克配方：純奶一袋（220ML）加熱到37度左右一個(gè)雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油（或黃油）兩大勺砂糖兩杯半（高筋面粉）一小勺新買的酵母用面包機(jī)附帶的勺子用歐式面包11方子選750克就可以做出柔軟蓬松的大面包了比買的還好吃2.900克配方：純奶（275ML）加熱到37度左右三個(gè)雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油（或黃油）四大勺砂糖三杯半（高筋面粉）一小勺新買的酵母一小勺新買的改良劑用面包機(jī)附帶的勺子用歐式面包10方子選900克就可以做出柔軟蓬松的大面包了比買的還好吃也可以適量的加一些煉奶、提子。3.500克配方：1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到攪拌軸上，再裝上攪拌刀，可省去平時(shí)上油潤滑保護(hù)）2、鹽：1/3小勺3、糖：4大勺（愛吃甜），一般3大勺4、雞蛋：1個(gè)（根據(jù)土雞蛋和洋雞蛋大小定）5、純牛奶：105ml-110ml6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克）7、面包改良劑；1/5小勺（安琪牌不含溴酸鉀）8、酵母：1小勺9、燒色：淺10、重量：輕（900g）注明：1、平時(shí)拒絕使用味精、雞精等各種調(diào)味品也不去飯店飲食者不必使用面包粉改良劑，效果也不錯(cuò)。2、每次選擇900克，做出來面包桶基本能滿，用料非常少而重量非常輕、非常松軟！

1. 按照水，雞蛋，糖，面粉，酵母的順序放入面包桶柏翠面包機(jī)版多味面包的做法2. 設(shè)置設(shè)置程序9進(jìn)行揉面柏翠面包機(jī)版多味面包的做法3. 第一次揉面結(jié)束放入黃油，再次設(shè)置和面程序進(jìn)行揉面柏翠面包機(jī)版多味面包的做法4. 揉面結(jié)束，面已經(jīng)出膜，設(shè)置程序15,時(shí)間1小時(shí)20分，具體時(shí)間根據(jù)面團(tuán)發(fā)酵大小而定，實(shí)際使用發(fā)酵時(shí)間為1個(gè)小時(shí)。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法5. 發(fā)好的面團(tuán)有原來的兩倍大，用手指按下面團(tuán)，面團(tuán)不反彈。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法6. 從面包機(jī)機(jī)取出面團(tuán)，揉圓排出空氣，靜置十分鐘，用高筋粉做手粉。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法7. 分成三等份，靜置十分鐘。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法8. 準(zhǔn)備好的三種餡料柏翠面包機(jī)版多味面包的做法9. 將面團(tuán)搟成長條型，鋪上餡料，卷起來，烤腸肉丁加玉米粒的要在面上涂上沙拉醬。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法10. 取出面包桶里的攪拌棒，內(nèi)壁抹上油，將三個(gè)卷好的面團(tuán)整齊放入面包桶。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法11. 放入面包機(jī)，設(shè)置程序15,時(shí)間1個(gè)小時(shí)，在面團(tuán)上噴上水開始發(fā)酵，噴水是為了防止面團(tuán)表面變干。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法12. 發(fā)酵好的面包胚，有原來的兩倍大。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法13. 在面團(tuán)上抹上蛋液，撒上白芝麻，設(shè)置程序19,時(shí)間30分鐘，開始烘烤。柏翠面包機(jī)版多味面包的做法14. 時(shí)間到，閃亮登場！

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