電飯煲的原理與故障維修

電飯煲的工作原理：見圖1所示。

XW為磁控開關(磁鋼限溫自動開關)，該感溫磁鋼采用鎳鋅鐵氧體制成，在常溫下具有磁性與永磁體吸合，而當鍋內(nèi)溫度高于感溫磁鋼居里點(103℃±2℃)時，緊貼內(nèi)鍋底部的感溫磁鋼將失去磁性，致使永磁體在重力及彈簧的作用下，帶動杠桿頂開觸點。CT為雙金屬片控溫開關(控溫器)，該控溫開關是利用雙金屬片在熱脹冷縮的應力作用下接通或斷開電源，出廠時生產(chǎn)廠家已調(diào)節(jié)好控制溫度，并用漆固封，大約是低于60℃開關接通，高于70℃開關斷開，磁控開關與控溫開關是并聯(lián)在電路中的。開始煮飯時，按下磁控開關，兩只開關都是閉合的，發(fā)熱盤通電加熱，當鍋內(nèi)溫度超過控溫開關的上限溫度70℃時，控溫開關斷開，磁控開關仍然通電，繼續(xù)加熱，由于水的沸點是100℃，只要水不燒開，鍋內(nèi)溫度一直保持在沸點溫度，但當鍋內(nèi)水分被燒干時，其溫度會超過磁鋼居里點103℃±2℃，這時，磁控開關失磁斷電，煮飯完畢。此后，當鍋底溫度低于控溫開關的下限溫度60℃時，控溫開關自動接通電源，發(fā)熱盤恢復加熱，鍋底溫度超過70℃時，控溫開關又斷開電源，停止加熱，控溫開關的反復通斷，實現(xiàn)電飯煲的自動保溫。
磁控開關不跳、晚跳和早跳的故障：根據(jù)多年維修經(jīng)驗，主要有以下幾點原因：1．磁控開關因故造成觸點粘連，應予以維修或更換。2．煲體所用塑料不耐高溫而變形，阻礙了磁控開關動作，用電吹風加熱整形。3磁控開關總成變形失效，失磁后不能自動跌落，對此可調(diào)整或更換。
如果是磁控開關遲動作造成煮焦飯的現(xiàn)象，這是由于內(nèi)鍋與緊貼鍋底的感溫磁鋼接觸不良，不能將鍋底的溫度及時地傳給感溫磁鋼所造成的，應檢查內(nèi)鍋有無變形或與發(fā)熱盤間有無異物。如果是磁控開關已跳，仍煮焦飯，這是由于控溫開關觸點粘連或失放，不能斷電，直接更換控溫開關即可。
關于電飯煲磁控開關早跳，煮夾生飯的原因及維修方法見《電飯煲煮不熟飯的原因分析》和《電飯煲提前跳開關的原因》。目前電飯煲的兩種
保溫電路：一種就是上面介紹的用雙金屬片控溫開關控制電路，使鍋內(nèi)溫度保持在一定范圍之內(nèi)。另一種是用保溫板(電阻)來取代控溫開關，如圖2所示。在煮飯時，磁控開關閉臺，主發(fā)熱盤加熱，此時保溫板不工作，當磁控開關跳閘后，主發(fā)熱盤與保溫板串聯(lián)，使電飯煲一直工作在低功率發(fā)熱狀態(tài)，保持鍋內(nèi)恒溫，直到電源切斷為止。相對來說這種電飯煲的故障率較少。其實區(qū)分兩種電路的電飯煲很容易，插上電源，在不按磁控開關的情況下，觀察指示燈，這時，如果是煮飯指示燈亮，而且過一會，當鍋內(nèi)溫度超過70℃時跳轉為保溫指示燈亮者，肯定是雙金屬控溫開關控溫電路。如果是保溫指示燈常亮，則屬于溫控板控溫電路。