土茯苓老龜湯（土茯苓煲龜）

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1，土茯苓老龜湯功效是什么
2，土茯苓老龜湯的做法
3，土茯苓煲龜?shù)牟牧?/li>
4，土茯苓煲老龜應(yīng)該怎樣煲
5，晚上喝土伏苓煲草龜湯會長胖嗎
6，土伏令煲龜需要放什么材料

1，土茯苓老龜湯功效是什么

功效是清熱瀉火,解濕毒.用于濕火熱毒熾盛引起的皮膚濕疹,癰瘡腫毒,腫瘤等證.

溫補(bǔ)，主要是年老體弱者春夏食用。

沒有

2，土茯苓老龜湯的做法

材料土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克調(diào)料適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許烹制方法1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。

3，土茯苓煲龜?shù)牟牧?/h2>
土茯苓200~250克、龜1~2只、生姜2~3片。
材料：土茯苓300克、龜1只、生姜2~3片、排骨半斤；步驟：1、土茯苓洗凈、浸泡片刻；2、龜置盆中淋入熱水，其排清尿，洗凈，宰殺去頭、爪和內(nèi)臟，但連龜甲同用；3、起油鍋將姜片爆香，放入龜翻炒，這樣可以去腥；4、先把土茯苓放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量）放入龜和生姜再熬2個(gè)小時(shí)；5、加入鹽便可，龜肉亦可撈起，拌醬油和生油佐餐用。

4，土茯苓煲老龜應(yīng)該怎樣煲

土茯苓煲老龜：土茯苓、老龜件、赤肉、蜜棗、陳皮（也可將蜜棗、陳皮換成黨參、枸杞、元肉）。土茯苓煲老龜一定是首選。土茯苓是解毒除濕之良藥，烏龜肉甘、溫，老烏龜滋陰補(bǔ)血之力強(qiáng)，嫩烏龜滋陰之力弱，所以入湯的時(shí)候“寧老勿嫩”，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小時(shí)。遇上有癰瘡腫毒者，可再加入生地黃，增強(qiáng)清熱、涼血、解毒之功效。此外，還有五指毛桃煲烏雞，陳皮蓮肉煲水鴨，淮山芡實(shí)薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鯪魚，夏枯草黃豆煲脊骨，玄參麥冬煲瘦肉、白術(shù)砂仁煲豬肚……浩蕩無際，藥食同齊。這些搭配看似粗放，實(shí)則嚴(yán)謹(jǐn)，背后有最古老的陰陽五行理論作為支撐，經(jīng)歷過千錘百煉！

5，晚上喝土伏苓煲草龜湯會長胖嗎

去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。適合以下人喝：腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱；或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復(fù)發(fā)作；或脾腎不足之泄瀉帶下等。拓展資料草龜煲土伏苓湯做法：把茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。鍋內(nèi)燒水，待水開時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。參考資料搜狗百科土茯苓老龜湯

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6，土伏令煲龜需要放什么材料

土茯苓50g，龜1只500g左右，豬骨250g，生姜3片，桂圓肉8粒，蜜棗2~3個(gè)。（4~5人份）

安神祛濕解毒土茯苓烏龜湯就放這兩種就行啦材料烏龜1只。藥物：土茯苓200克。做法將龜先洗干凈，去腸內(nèi)雜，加土茯苓、水6碗至8碗，置瓦煲，煲3小時(shí)，飲湯食肉。土茯苓能夠除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。事實(shí)上舊時(shí)土茯苓湯是用來治療比較嚴(yán)重的瘡毒的，據(jù)說，土茯苓為治療梅毒的要藥?！侗静輦湟贩Q土茯苓：“治楊梅瘡毒，瘰疬瘡腫。”雖是治療梅毒，但對于一般的“濕熱”，土茯苓湯的功效更為明顯，現(xiàn)臨床上主要用于治療濕熱瘡毒，因此常與白蘚皮、地膚子、苦參、蒼術(shù)等配伍同用。在眾多的祛濕湯類中，土茯苓煲龜是民間一道很有名的菜譜。據(jù)《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕”的作用，而烏龜?shù)墓πt大補(bǔ)陰虛、治勞倦內(nèi)傷、四肢無力。土茯苓配以烏龜，一清一補(bǔ)，加上黃芪、枸杞、淮山、紅棗、黨參，更加強(qiáng)了其清利濕熱、解毒利尿之功效。不過，祛濕土茯苓不一定非要煲龜，在此我們介紹兩種湯料：土茯苓煲豬骨湯原料：土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗三粒。制作：豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時(shí)，撈出豬骨。土茯苓洗凈，切片用紗布包好，與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內(nèi)，煮至湯約剩2碗時(shí)即可。該湯具有健脾利濕，補(bǔ)陰益髓的作用，尤其適用于有糖尿病者。豬骨，性味甘、平，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，是補(bǔ)腎佳品。據(jù)《本草綱目》記載：“服之補(bǔ)骨髓，益虛勞?！?土茯苓燉水蛇原料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜一片。制作：水蛇切段洗凈，用滾水飛水待用。土茯苓刮皮、切片，將紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)加入食鹽調(diào)味

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