豪華廚房的簡潔設(shè)計

如果要為豪華廚房造一句格言的話，那一定是“每件東西都有安放之處，且都放在適當(dāng)?shù)奈恢?。”這一俗語對于豪華廚房來說真是恰到好處。因為豪華廚房內(nèi)所有設(shè)備幾乎固定在櫥柜內(nèi)，櫥柜里塞滿了各式炊具，除了超大專業(yè)爐臺外，光滑平整的表面幾乎看不見任何突出的地方。

或許可以用"平整來"描繪豪華廚房，其主要特征是多使用以不銹鋼、玻璃或高度拋光平面為主的廚房設(shè)備。廚房里看不見太多矯揉造作的柜門。多數(shù)櫥柜之所以采用平直式表面，主要有兩方面的原因：首先，設(shè)計時偏重美觀。由于櫥柜往往要占據(jù)廚房的大部分空間，櫥柜的外觀為整個廚房裝修定下了基調(diào)。簡潔的櫥柜宜與諧調(diào)、簡潔的豪華外觀相配，才能令人賞心悅目。其次，平整的櫥柜易于清潔。因為沒有了轉(zhuǎn)角，也就沒有了灰塵或食品屑末易于藏身的裝飾性凹槽。

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作為獨立的結(jié)構(gòu)，不銹鋼槽形臺子融水槽與爐灶為一體，為對面長臺面留出足夠的空間備餐。墻上櫥柜的底下裝有一排鹵化燈以供急用。炊具都集中在爐灶旁的一個罐子里，臺子后面裝上一根橫桿可以掛掛鍋盆等雜物。

爐灶嵌入工作臺不失為一種非常實用的設(shè)計創(chuàng)意。如圖所示，四周為備餐區(qū)，而中央才是烹飪區(qū)?？鞠湟脖磺哆M(jìn)櫥內(nèi)，上面是一臺微波爐，這種烹飪用具的組合很普遍。作為良好的通風(fēng)設(shè)備，不銹鋼脫排油機(jī)與同樣材料的豪華冰箱相得益彰。

原木的淺色配以濃濃的黑色，這完全是19世紀(jì)流行的德國的比德邁式家具設(shè)計，然而這間廚房看上去恰恰沒有絲毫比德邁式的平庸。黑色花崗巖柜面嵌進(jìn)一只小小的酒吧水槽，上方設(shè)有玻璃門吊柜，收放酒吧酒具和高腳酒杯很是便利，而全尺寸的水槽則設(shè)在柜面上，正對著冰箱。

爐灶嵌入工作臺不失為一種非常實用的設(shè)計創(chuàng)意。如圖所示，四周為備餐區(qū)，而中央才是烹飪區(qū)?？鞠湟脖磺哆M(jìn)櫥內(nèi)，上面是一臺微波爐，這種烹飪用具的組合很普遍。作為良好的通風(fēng)設(shè)備，不銹鋼脫排油機(jī)與同樣材料的豪華冰箱相得益彰。