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如何用高壓鍋燉排骨?
通常是把排骨里放上花椒,大料,蔥段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多點也沒事.煮后的高湯可炒菜,下面條都可以的)用旺火燒開.蓋上減壓閥.(小火)再燉上十多分鐘....
發(fā)布時間:2024-07-30 所屬欄目:裝修知識 瀏覽量:874
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怎么用高壓鍋燉排骨?
先燉后壓。 燉法可使原料的鮮香味不易散失,制成的菜肴香鮮 味足,湯汁清澄。燉的時間不足,會使原料不熟和少 香鮮味道。先燉一小時。 燉后不太容易爛的肉可以發(fā)揮...
發(fā)布時間:2024-07-29 所屬欄目:裝修知識 瀏覽量:635