蛤蜊讀什么

蛤蜊，讀音：gé lí，在山東半島地區(qū)的方言中，蛤蜊被稱為ga la(嘎啦)，煙臺萊州方言gé la，大連人則稱之為蜆子。

蛤又叫蛤蜊，也稱為蛤、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統(tǒng)稱。有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。