上海有名的糕點(diǎn)有哪些

1.上海蟹殼黃

蟹殼黃，起源于20世紀(jì)20年代初，是以形似蟹殼而得名的海派小吃之一。它是上海著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，色澤金黃，油而不膩，糖餡香甜醇厚，餡微咸，脆脆爽口，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為中國(guó)十大小吃之一。

2.上海鮮肉月餅

上海鮮肉月餅是上海著名的傳統(tǒng)小吃，主要由大量的新鮮豬肉和面粉制成。也是一種薄脆飽滿的肉汁。是中秋節(jié)前后上海最受歡迎的小吃之一，也被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為中國(guó)十大小吃之一。

3.排骨年糕

排骨年糕是一種風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃，以大排、小而薄的年糕為主要原料制成。油炸的小吃結(jié)合了排骨的濃郁香味，軟而可口的年糕，和酥脆的年糕，特別是年糕糯香，蘸醬略甜微辣。

4.上海長(zhǎng)條蛋糕

這種上海著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以糯米粉和豆沙為主要原料制成，深受上海人民的喜愛(ài)。是一種條形的上海著名傳統(tǒng)糕點(diǎn)，上面覆蓋著薄薄的糯米粉，口味眾多，甜而不膩。

5.上海梨糖

上海梨糊糖是一種具有上海特色的著名傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由純白糖、杏仁、貝母、半夏、茯苓等制成。，研磨成粉，嚴(yán)格按比例熬制。是集不油膩、不粘膩、香濃可口、香甜松脆的口感于一體的上海著名傳統(tǒng)糕點(diǎn)。