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優(yōu)級(jí)好還是特級(jí)好

時(shí)間：2024-12-26 20:37:01 瀏覽量：

優(yōu)級(jí)好

在釀造工藝和工藝精度上，優(yōu)級(jí)醋都是要比一級(jí)醋更成熟規(guī)范，優(yōu)級(jí)的醋顏色比較有光澤，顏色比較暗沉，味道比較濃，醋酸香味悠長醇厚。

食用醋的等級(jí)劃分是根據(jù)含有的總酸含量來劃分的，一般大于等于4.5g/100ml的醋是一級(jí)醋，大于等于6.0g/100ml就是特級(jí)醋，除此之外，在釀造工藝和工藝精度上來說，優(yōu)級(jí)級(jí)醋都是要比一級(jí)醋更成熟規(guī)范的。

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