什么是塑化劑DEHP

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塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。

基本介紹

塑化劑也是一種被廣泛使用的增塑劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。塑化劑分子結(jié)構(gòu)

“起云劑”是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由***膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。但因棕櫚油價(jià)格昂貴，售價(jià)為塑化劑的五倍，昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代，加入到“起云劑”中。 塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，是環(huán)保署列管的毒性化學(xué)物質(zhì)。若長(zhǎng)期食用可引能起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)。

具體分類

一般常使用的保鮮膜，一種是無(wú)添加劑的PE(聚乙烯)材料，但其黏性較差；另一種廣被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鮮膜，有大量的塑化劑，以讓PVC（聚氯乙烯）材質(zhì)變得柔軟且增加黏度，非常適合生鮮食品的包裝。 塑化劑種類多達(dá)百余種，但使用得最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。 另一個(gè)廣泛存有塑化劑的產(chǎn)品是PVC制造的兒童玩具，歐盟已經(jīng)明定塑料玩具中塑化劑的含量需0.1%以下，但目前臺(tái)灣尚無(wú)明確規(guī)定或限制。

含有成分

1.鄰苯二甲酸酯類（Phthalate Esters, PAEs）是鄰苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常見的塑化劑。 2.鄰苯二甲酸酯塑化劑是具些許芳香氣味或無(wú)氣味的無(wú)色液體，中等黏度、高穩(wěn)定性、低揮發(fā)性、成本低廉、低水溶解度，但易溶于多數(shù)有機(jī)溶劑中。 3.鄰苯二甲酸酯類在日常及工業(yè)上被廣泛使用，以鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）為最大宗，占塑化劑產(chǎn)量的四分之三，其次是鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

注意事項(xiàng)

塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長(zhǎng)期下來(lái)恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降。 塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。

食用后果

1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。 2、目前雖無(wú)法證實(shí)對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。 3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

由于PVC本身是硬質(zhì)的物料，添加塑化劑后，可使得塑料成品具有柔軟、易于彎曲、折迭、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。 此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。

缺點(diǎn)

1.保鮮膜由于添加了大量的塑化劑，并非以化學(xué)鍵鍵結(jié)于聚合物中，所以容易受到外在環(huán)境因素如溫度、使用時(shí)間、pH值的影響而釋放到環(huán)境中。即使與食物接觸時(shí)并未加熱，塑化劑就有機(jī)會(huì)滲出到食物中，尤其當(dāng)接觸的食物是表面具非極性油脂的魚肉時(shí)更易「溶」出塑化劑。 2.塑料制品中的塑化劑釋放至環(huán)境中所含濃度并不高，但在自然界分解機(jī)制所需時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)年，再經(jīng)由食物鏈濃縮，人體無(wú)意間所攝入的塑化劑濃度，就比環(huán)境中的濃度還要高很多倍。曾有陽(yáng)明大學(xué)研究學(xué)者指出，抽樣調(diào)查60個(gè)人的尿液中就有90%的人檢驗(yàn)出這些塑化劑的代謝物，足見我們?cè)搶?duì)塑化劑有更多認(rèn)識(shí)才對(duì)。

3.PVC

保鮮膜使用后通常是直接丟棄，進(jìn)入焚化廠后若焚燒溫度不當(dāng)則易產(chǎn)生所謂世紀(jì)之毒–戴奧辛（Dioxin），只要一點(diǎn)點(diǎn)，就足以對(duì)我們?cè)斐筛魇礁鳂拥奈拿鞑。缧呐K病、糖尿病、過敏、不孕、癌癥等。 4.鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境荷爾蒙，其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性，會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機(jī)能，包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會(huì)引發(fā)惡性腫瘤、造成畸形兒。 [環(huán)境荷爾蒙]系指外在因素干擾生物體內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)，在環(huán)境中殘留的微量此類化合物，經(jīng)由食物鏈進(jìn)入體內(nèi)，形成假性荷爾蒙，傳送假性化學(xué)訊號(hào)，并影響本身體內(nèi)荷爾蒙含量，進(jìn)而干擾內(nèi)分泌之原本機(jī)制，造成內(nèi)分泌失調(diào)

解決方法

1.鄰苯二甲酸二辛酯（DOP）在環(huán)境中具有不易分解及生物濃縮特性，且環(huán)境流布廣，故臺(tái)灣環(huán)保署已于2006 年12 月29 日正式將其列管為第一類毒性化學(xué)物質(zhì)，并已公告禁止將DEHP、DBP和鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯（BBP）添加在化妝品中。 2.人體曝露在塑化劑下最多的情況是經(jīng)由食物的攝取進(jìn)入人體，我們可以修正生活習(xí)慣降低塑化劑的吸收，譬如在選擇食品容器時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì)，改以高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。 3. 盡量避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡，降低塑化劑溶出的機(jī)會(huì)。 4.保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜，宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì)，并避免高溫加熱。 5.必需加熱有保鮮膜之食材時(shí)，則可在保鮮膜上戳數(shù)個(gè)小洞，讓氣體可以釋出，在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食物

危害

香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長(zhǎng)期攝吸“塑化劑”對(duì)男性的影響較女性大。

臺(tái)塑化劑事件3人被羈押

據(jù)京華時(shí)報(bào)消息據(jù)臺(tái)灣新北市衛(wèi)生局28日凌晨透露，遭調(diào)查搜索的是賓漢香料化學(xué)有限公司。檢方查出，該公司制造的起云劑中含有塑化劑鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)，已經(jīng)違反食品衛(wèi)生管理法等。檢調(diào)部門帶回實(shí)際負(fù)責(zé)人、登記負(fù)責(zé)人陳姓父子與財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人陳妻共3人。 該部門統(tǒng)計(jì)顯示，截至27日，受事件牽連廠商近200家，使用過遭污染原料的制造廠商多達(dá)95家。此前，黑松、臺(tái)糖、臺(tái)鹽、金車、白蘭氏、盛香珍等大廠，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)自家部分產(chǎn)品遭塑化劑DEHP污染，已主動(dòng)向衛(wèi)生部門通報(bào)。 馬英九：也許我也吃過含塑化劑的產(chǎn)品 馬英九28日在臺(tái)南說，塑化劑事件嚴(yán)重打擊國(guó)民健康及臺(tái)灣形象，他自己也不知道哪些產(chǎn)品含有塑化劑，“也許我也吃過”；***有決心要把有疑慮產(chǎn)品全部清查出來(lái)下架，“大家不要過度恐慌”。 據(jù)臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生部門的統(tǒng)計(jì)，受這一事件牽連的廠商已經(jīng)接近200家，受污染的食品可能接近500種，包括統(tǒng)一企業(yè)、長(zhǎng)庚生物科技、白蘭氏、臺(tái)糖、臺(tái)鹽等知名廠商，都陸續(xù)發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品遭到塑化劑的污染，這些產(chǎn)品不僅涉及到運(yùn)動(dòng)飲料，水果飲料、茶飲料，就連水果糖漿、兒童鈣片、乳酸菌咀嚼片等都統(tǒng)統(tǒng)卷入了其中，而且上述廠商連日來(lái)每天會(huì)有更多的食品被檢驗(yàn)出含有塑化劑。 同時(shí)隨著食品的全球流動(dòng)，這起食品安全事件受影響也不限于臺(tái)灣地區(qū)，這些塑化劑的食品或者食品原料目前已經(jīng)至少被銷售到**、香港、東南亞、美國(guó)、中東等國(guó)家和地區(qū)，臺(tái)灣有關(guān)部門目前已經(jīng)將這一事件通報(bào)給世界衛(wèi)生組織，有臺(tái)灣的衛(wèi)生專家認(rèn)為這是人類史上最大的塑化劑的污染事件。據(jù)中央人民廣播電臺(tái) 臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波愈演愈烈,已有三嫌犯被羈押。賓漢香料化學(xué)有限公司實(shí)際負(fù)責(zé)人陳哲雄與他的太太被羈押。